Sprawdź jego przepis na sernik Migliaccio. W kuchni Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski przygotował swoje karnawałowe specjały. Sprawdź jego przepis na sernik Migliaccio. 350 g ricotty, 200 g kaszki z semoliny, 100 g cukru, 50 g masła, 500 ml mleka, 500 ml wody, opakowanie cukru z wanilią, cytryna, 4 jajka, szczypta soli.Sernik na zimno „Kinder" z chrupiącym spodem na serku ricotta. Ilość porcji: 16 . Czas przygotowania: 1h. Całkowity czas: 4h. Masa z ricotty: Śmietankę ubij na pół płynną konsystencję (zob. film poniżej). Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw do napęcznienia. Następnie rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali. 2 - 3 Mini serniczki na zimno z truskawkami Futka Mini serniczki na zimno na bazie serków homogenizowanych z musem truskawkowym to idealny, lekki i pyszny deser na upalane dni. Delikatny sernik, truskawki i spód z owsianych ciasteczek tworzą niezwykle smaczne połączenie. 30 min
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C przez 15 minut. Wystudzić. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Serek ricotta zmiksować z cukrem pudrem i szczyptą soli. Sól podkreśla słodycz i można nieco ograniczyć cukier.
Serki homogenizowane włożyć do dużego naczynia. Dodać cukier puder i cukier waniliowy - wymieszać. Dodać wystudzoną, ale nie stężoną żelatynę - wymieszać. Dodać pokrojoną w kostkę galaretkę i brzoskwinie. Wszystko razem wymieszać. Wylać na wysmarowaną masłem tortownicę i wyrównać. Udekorować pozostałymi brzoskwiniami.
Delikatny, naturalnie słodki sernik na cieniutkim herbatnikowym spodzie wspaniale sprawdzi się jako zdrowy deser lub słodki podwieczorek. Z dumą możesz go też podać na każdej imprezie. Goście na pewno będą zachwyceni. składniki 250 g sera ricotta (zwykle 1 nieduże opakowanie) 150 g skyru naturalnego 0% tłuszczu (1 małe opakowanie)
